Qui sommes nous?

Le Château Mendoce

Avec ses tours d’angles percées de bouches à feu et coiffées de poivrières ardoisées, ses murs en moellons appareillés, et son originale double charpente asymétrique couverte de tuiles rousses, Mendoce n’est pas seulement un château viticole, c’est aussi une authentique gentilhommière dont la plus vieille tour est du XVème siècle.
Mais le Château Mendoce est avant tout connu pour son terroir apprécié depuis longtemps. Le vignoble couvre 15 hectares sur deux coteaux séparés par un ruisseau. La pente naturelle des deux mamelons, ajoutée à la nature argilo-calcaire du sol, naturellement bien drainé, constitue le support de culture idéal pour le Merlot qui peut y donner des cuvées somptueuses, avec des tanins bien fondus, tout en rondeur, et une bouche longue et persistante. Ce cépage occupe la quasi totalité de la superficie sauf une parcelle de 3 hectares de Malbecs qui apportent une touche épicée et une bouche plus puissante (un peu dure parfois à mon goût, mais les dégustateurs spécialisés préfèrent, alors, je m’incline) et une couleur plus sombre que celle du Merlot pur qui est plutôt rubis.
L’estuaire de la Gironde, large de 3 km, coule au pied des coteaux, engendrant un microclimat dont la douceur providentielle concourt à l’obtention d’une très bonne maturité des grappes juste avant d’être vendangées. Sur la rive opposée, Margaux, Saint Julien Beychevelle, Pauillac, on ne peut souhaiter meilleur voisinage pour un vignoble !

Nous avons le même climat que les crus de la rive gauche. Mêmes nuages, mêmes éclaircies, même température, même hygrométrie. Ce micro-climat (dit « estuarien ») est chaud l’été, humide et très venté l’après-midi, avec des nuits fraiches. Il est réputé favorable à une bonne maturité des grappes de raisin. Seule la nature du sol et du sous-sol (argilo-calcaires) et bien sûr, des moyens en hommes et en technologies coûteuses infiniment plus faibles, nous différencient des grands crus de la rive opposée.

Mais, faisant cette économie de moyens, nos bouteilles sont plus accessibles en termes de prix. Ce prix très attractif intéresse un grand nombre d’amateurs ne recherchant pas forcément des vins très concentrés en tannins.
Fidèles à la tradition, à la fin de la fermentation, nous élevons le vin de « La Grande Réserve de Mendoce » en barriques de chêne. Ce séjour en petits récipients l’affine et lui fait perdre sa rudesse. D’autre part, au contact du chêne, il acquiert plus de gras et des parfums épicés et vanillés. C’est dans ce lieu à température et hygrométrie constantes que notre vin acquiert sa finesse et son élégance.
La cuvée dite « Classique » ne passe pas en barriques. Elle est élevée en cuves inox jusqu’à la mise en bouteilles. Cela permet de proposer à notre clientèle un bon vin, plus simple, rond, charnu, et fruité mais moins concentré en tannins que la “Grande Réserve” et bien sûr, encore moins cher pour un usage plus quotidien. Ce vin peut être bu plus jeune.

Nos Vins

  • Millésime

    2016

  • Appellation

    AOC Bordeaux

  • Cuvée

    Classique

  • Prix

    5,90 € LA BOUTEILLE DE 75 CL

Le Château Mille Secousses Classique 2016 est un Bordeaux rouge à base de Merlots. Sa structure est donc toujours marquée par une grande rondeur, caractéristique de ce cépage qui ne présente pas l’agressivité du Cabernet Sauvignon ni son arôme souvent poivron vert, pas très agréable. Ici, que du plaisir avec des tanins bien fondus, un parfum de fruit rouges et une bouche longue et agréable.

  • Millésime

    2016

  • Appellation

    AOC Côtes de Bourg

  • Cuvée

    Classique

  • Prix

    6,90 € LA BOUTEILLE DE 75 CL

Le Château Mendoce Classique 2016 est un Côtes de Bourg rouge provenant de nos parcelles argilo-calcaires situées sur les coteaux de la commune de Villeneuve réputée depuis longtemps pour ses vins et son climat. Ses tannins ont pu atteindre facilement la pleine maturité phénolique. Ce vin est rond et bien fondu. L’encépagement comprend bien sûr une majorité de Merlots mais aussi une part non négligeable de Malbecs (20%) qui cèdent au vin des tannins plus structurés que ceux du Merlot pur. Le Malbec est aussi connu pour son coté épicé.

  • Millésime

    2010

  • Appellation

    AOC Côtes de Bourg

  • Cuvée

    Classique

  • Prix

    7,90 € LA BOUTEILLE DE 75 CL

Le Château Mendoce Classique 2010 est un Côtes de Bourg rouge qui a atteint l’âge de sept ans. C’est donc déjà un vin vieux dont les arômes n’évoquent plus la vendange fraîche et les petits fruits rouges comme le 2016, mais plutôt des parfums floraux dits « secondaires » issus d’une petite oxydation du vin. De même sa robe a perdu sa couleur pourpre sombre pour acquérir quelques reflets tuilés. Sa structure est lisse et sans agressivité aucune.

  • Millésime

    2016

  • Appellation

    AOC Côtes de Bourg

  • Cuvée

    Grande Réserve

  • Prix

    8,90 € LA BOUTEILLE DE 75 CL

Le Château Mendoce Réserve 2016.

Contactez-nous!

Bureaux au Château Mendoce à Villeneuve à 5 km de Blaye,

magnifique citadelle classée au patrimoine mondial de l’humanité.

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